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有營養和養生的晚餐食譜

健康 更新时间:2024-11-10 09:28:02

現在是4月份了,好多地方春暖花開了,我們這裡也暖和了,也有春天氣息了,好多春季蔬菜都大量上市了,尤其是菠菜韭菜這些,真是很便宜了。多吃當季蔬菜,健健康康地過春天吧。我家也是,每次買菜這些時令蔬菜就是首選了。

我家晚餐也是愛吃蔬菜,都是當季的,這次整理了15天的晚餐,有炒菜也有炖菜,主食米面結合吃,真的很适合春季吃,小夥伴們,晚餐不知道吃什麼?來這裡看看吧,有你家想吃的嗎?

第一天晚餐

主食:米飯(忘記拍了)

菜:清炒毛白菜 麻辣蝦尾 熏大鵝 杏鮑菇炒豬耳朵

其實,這些菜一半是午餐剩下的,那熏大鵝和麻辣蝦尾都是剩下的,我再次加熱了,但都是葷菜,我晚餐喜歡吃素菜,就炒了毛白菜,老公想吃鹵豬耳朵,就用兩個杏鮑菇炒出來了,這樣一家人都有想吃的菜了。尤其是熏大鵝。這是我們新疆的特産,過年買的,沒吃完,屬于半成品,每次吃隻要蒸一蒸就可以吃了,特别的勁道美味好吃。

閨女愛吃麻辣味菜,老公喜歡吃油膩的鹵豬耳朵,而我喜歡吃青菜和熏鵝,看看一家人晚餐口味一樣嗎?因此,家中有孩子的,飯菜真的太不一樣了!

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)1

第二天晚餐

主食:米飯

菜:麻辣蝦尾(剩菜) 芹菜炒臘肉 剩菜(木耳蒜苗炒肉)

晚餐有3個菜,其中兩個菜是午餐剩下的,因為過年買的年貨太多了,現在是在消滅年貨了,麻辣蝦尾也是午餐剩下的,蒜苗木耳炒肉也午餐剩下的,不能光吃剩菜吧,就用芹菜炒了熏臘肉,這是老公特别愛吃的煙熏臘肉,提前煮熟了,再用芹菜丁炒出來,特别的香濃好吃。

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)2

第三天晚餐

主食:面條

菜:白蘿蔔清炖羊肉 雞爪煲(外賣)

晚餐清炖了羊肉,閨女嫌棄太清淡了,因為下雨了,我清炖了羊肉喝湯,閨女從想吃辣味的菜,自己就訂了一份外賣“雞爪煲”,一大鍋啊,這隻是一部分,裡面有土豆、油豆腐還有寬粉,我嫌棄太辣了,沒敢多吃就嘗嘗而已,隻能吃白蘿蔔羊肉喝湯了。

所以說,家中有孩子的,如果老是吃清淡的飯菜,孩子不願意了,就像我今天的晚餐,孩子喜歡吃麻辣味菜。

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)3

第四天晚餐

主食:米飯 韭菜煎包子(早餐剩下的)

菜:麻辣臘腸 清炒上海青

麻辣臘腸閨女想吃了,就煮了兩根,自己做的,在冰箱凍着,真是特别的方便,想吃就煮了,麻辣開胃好吃,搭配米飯真好。

晚餐不能少了素菜,就爆炒一盤上海青,春天的青菜就是好吃,鮮美又可口

韭菜煎包子,是早餐剩下的,是用餃子皮做的,再次煎一煎,香噴噴得特别好吃,作為晚餐,兩種主食和兩道菜,真是清淡麻辣的都有了。

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)4

第五天晚餐

主食:面條 米飯

菜:清炒杏鮑菇 熏大鵝 紅蘿蔔炒鹵豬耳朵

哈哈,這周的晚餐,真是豐盛了,又是吃熏大鵝了,這是我愛吃的,鹵豬耳朵是老公愛吃的,為了葷素搭配,又炒了一個清炒杏鮑菇,沒想到閨女很愛吃,三口之家都有愛吃的菜了,米飯配面條,算是米面結合了,算不算豐盛晚餐呢?

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)5

第六天晚餐

主食:涼皮 韭菜煎包子

自從過完年,這是第一次吃涼皮,閨女買的,每人一份,我是不辣的,别看這三份涼皮,可是兩種味道,一種是新疆味的熬制湯汁的涼皮,那有菠菜的就是,這是我們新疆特色涼皮,澆湯汁的,香味濃郁,老公愛吃這種味道。

另外兩份是酸辣味道的,是我和閨女愛吃的味道,爽口酸辣好吃。

韭菜煎包子,是早餐剩下的,再次煎一煎,搭配涼皮做晚餐,真是不錯,有和我一樣這樣吃的嗎?

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)6

第七天晚餐

主食:米飯

菜:麻辣香腸 煎香腸 清炒毛白菜 冬瓜炒鹵豬耳朵

畢竟是周末了,就把過年剩下的年貨豬耳朵都炒了,終于把豬耳朵都吃完了,又煮了麻辣臘腸,那煎香腸是早餐剩下的,又是再次煎了,搭配米飯吃還很香濃,晚餐青菜必須有,又爆炒了一盤毛白菜,算是葷素搭配合理了,是我很愛吃的一道青菜了。

這樣的晚餐,是不是算豐盛呢?小夥伴們,你家晚餐會這樣吃嗎?

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)7

第八天晚餐

主食:米飯 醪糟煮大黃米湯圓

菜:香酥蝦 炒烤肉 麻辣香腸 土雞炖冬瓜 炒西蘭花 炸香芋卷 紅燒鳊魚

今天的晚餐太豐盛了,這是晚餐也是過節菜,有五道菜,一個甜羹,一個甜品,羊肉、雞肉、魚、蝦、蔬菜都齊全了,真是擔心吃多了,會長胖啊,這樣的晚餐不能經常吃,要不真的會吃出大肚腩,吃出三高,晚餐還是以清淡為主好,小夥伴們,認可我的觀點嗎?

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)8

第九天晚餐

主食:米飯 藜麥飯(我吃減肥主食)

菜:家常炒合菜 韭菜蘿蔔肉丁(剩菜)

春天多吃韭菜好,就用它炒了合菜,真是鮮美好吃,家人都喜歡這麼吃,做法已經發布菜譜了,喜歡的小夥伴,可以賬号看看。

剩菜加熱時,我加了幾根韭菜在裡面,這樣好看又好吃。

米飯用電飯煲做的,一起加熱了剩下的藜麥飯,減肥吃着不錯,飽腹感特别強

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)9

第十天晚餐

主食:米飯 藜麥飯

菜:芹菜炒肉丁 拌綠豆芽 剩菜

老公說,肉一次吃不多,但是炒菜加點,那菜味道就好了,有肉香味了,不是吃肉,而是在吃菜,這樣就用芹菜炒了肉丁,搭配拌綠豆芽還算 不錯的晚餐,不是油膩的硬菜,吃完沒有負擔,這樣對消化沒有影響了。

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)10

第十一天晚餐

主食:米飯 藜麥飯 韭菜雞蛋盒子(早餐剩)

菜:韭菜炒雞蛋 炒上海青(午餐剩菜) 拌三絲

我和老公晚餐比較清淡一些,但是有老公愛吃的韭菜炒雞蛋,加上午餐剩菜,就夠了,早餐剩面食,就這些還沒吃完,又有剩飯剩菜了,我家人飯量都比較小,每次做飯,飯菜量都少,哈,有的小夥伴說,還不夠她老公一個人吃的,那你做飯就比較好做了,不怕有剩飯剩菜了。

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)11

第十二天晚餐

主食:米飯 藜麥飯

菜:酸豆角炒肉末 炒雜蔬

酸豆角是我買的,是經常買的一個商家,味道很好,爽口脆嫩好吃,每次都有肉末一起炒,加小米椒,太爽口下飯好吃了,這是搭配米飯的好菜。又炒了一盤素菜,好幾種蔬菜一起炒的,看着顔色亮麗,吃起來也不錯。

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)12

第十三天晚餐

主食:米飯

菜:爆炒藕片 麻辣小龍蝦

閨女買的草莓,味道還行,說是奶油草莓,雖然是大棚水果,但味道比其他草莓還是好一些,有甜味,也帶有微微的酸味,能吃出草莓的真味道。

我愛吃麻辣小龍蝦,每次炒,就用麻辣魚底料炒,或者直接小龍蝦底料炒,真是味道不一樣,味道杠杆的,簡單好做,太入味了。

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)13

第十四天晚餐

主食:米飯 烙發面餅

菜:玉米香菇炖雞 蒜苗炒香幹

我家主食都是米面結合吃,老公想吃米飯,閨女想吃烙餅,都一 一滿足了,用新鮮香菇和玉米炖了土雞,春天吃可以預防感冒又暖和。

又用蒜苗炒了香幹,春天的蒜苗真是香濃,這樣炒出來。搭配米飯太好吃了。

不油膩也不清淡的家常菜晚餐,是不是很好做?

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)14

第十五天晚餐

主食:米飯

菜:清炒西蘭花 黃瓜炒雞蛋

我和老公的晚餐,我沒有吃米飯,就吃了兩個土豆和西蘭花,老公愛吃米飯就炒了黃瓜雞蛋,由于我現在不能吃辣,老公隻好吃泡椒了,說是搭配這寫菜很開胃。

這種黃心土豆煮熟真是好吃,軟糯又甜,一點沒有澀味,打破了我對煮土豆的認識,現在就迷上吃煮土豆了,減肥又好吃。

有營養和養生的晚餐食譜(15天晚餐來了炒菜炖菜都有)15

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