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結核病
是由結核分枝杆菌感染引起
通過呼吸道傳播的一種慢性傳染性疾病
同時
也是一種營養不良相關性疾病
主要以蛋白質-能量營養不良為主
結核病患者的營養狀态
與結核病的發病和進展有着直接的關系
還直接影響治療方案的選擇和療效
因此
我們應根據結核病的營養代謝特點
在使用抗結核藥物正規化療的同時
加強患者的膳食營養
進一步提高機體營養水平
增強免疫力
最終達到提高治愈率的目的
結核病患者的膳食應有哪些重點?
1、高熱能
結核病是慢性消耗性疾病,能量需要量超過正常人,建議供給能量為每公斤體重每日供給40-45千卡,全日總能量為2400-2700千卡左右,鼓勵患者多進食谷薯類食物。因為這類食物含有豐富的碳水化合物,能提供人體所需能量,同時富含B族維生素、礦物質和膳食纖維,既可補充能量又可節約蛋白質。
2、高蛋白
結核患者多消瘦、抵抗力差,病竈修複需要大量蛋白質,提供足量優質蛋白有助于免疫球蛋白生成和糾正貧血。建議結核病患者每天蛋白質供給量為1.5~2.0g /kg,其中優質蛋白質應占總蛋白質攝入量的50%以上。畜、禽、魚、蛋、奶、豆類食物中含有優質蛋白質,且人體必需的氨基酸種類齊全,與人體蛋白質氨基酸模式接近,營養價值較高。
3、高維生素
新鮮蔬菜水果富含維生素、礦物質和膳食纖維,能滿足人體對微量營養素的需要。維生素C有利于病竈愈合和血紅蛋白合成;B族維生素可對抗因異煙肼(抗結核藥)而引起的副作用,應供給充足。同時鼓勵患者行日光浴或戶外活動,增加維生素D。
4、高膳食纖維和水
足夠的膳食纖維和水是維持酸堿平衡、大便通暢、防止毒素吸收的必要措施。新鮮蔬菜、水果及粗糧含食物纖維豐富,每天應供給一定數量。建議谷類食物粗細搭配、多吃蔬菜水果,提倡飲用白開水。建議每天飲水量為1500~1700ml/,應少量多次飲用。
此外還應注意
膳食多樣化
保證良好睡眠
戒煙禁酒
減少刺激性食物的攝入
供稿:結核病防制所
編輯:健康教育與傳媒科
(部分資料來源網絡,且僅用于科普公益宣傳,如侵删。)
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