最近,迫不及待要做的一件事情就是想把過年那段時間漲的幾斤肉減下去,哈哈~
和我一樣有這樣想法的朋友真不少。平時,常收到大家的留言,希望看到一些适合減肥期間吃的菜或者主食。
和大家分享3款懶人燕麥蔬菜餅的做法 。這幾款餅,都有一個共同的特點,都是由燕麥片、雞蛋、蔬菜搭配組成的,這些食材都是在減肥期間可以放心吃的食材。
做法都很簡單,把幾種食材放在一起,攪勻就可以上鍋烙了,即使沒有什麼下廚經驗的朋友也可以做成功。烙好的餅,燕麥香濃郁,再加上蔬菜與雞蛋,營養與口感都很豐富。
大家喜歡的話,最近不妨試試看哦~
第一道:西蘭花燕麥餅
這款餅是用即食麥片、西蘭花、雞蛋來做的。這幾種食材,都是減肥餐裡的常見食材。
即食麥片,含有豐富的膳食纖維,飽腹感很強,還可以促進腸胃蠕動。
西蘭花中維生素A及胡蘿蔔素含量極為豐富,且熱量較低,營養成分居同類蔬菜之首,而且,極易消化,是減肥期間比較推薦的食材。
雞蛋,一直有“全營養食品”的美名。
把這幾種食材結合在一起, 做好的餅,燕麥香濃郁,咬一口還有清爽的蔬菜香,可以說越嚼越好吃哦。
具體制作方法
第一步:準備食材。即食燕麥1小碗、西花蘭适量、雞蛋3個。
第二步:把西蘭花清洗幹淨後,切成小塊。
第三步:把即食燕麥片、雞蛋、西蘭花一起放到盆中,再放入30毫升左右的清水,1勺鹽。
第四步:攪拌均勻,然後放置10分鐘。
第五步:鍋中倒入少許食用油,然後舀兩勺面糊攤開,如圖。
第六步:煎至一面凝固、金黃,然後翻面。這裡需要注意一下,這個餅相對一般的餅來說,質地要酥松一些,用鏟子很容易翻碎。大家可以這樣做,找一個比鍋稍大一點的盤子,完全蓋在鍋上,然後一隻手壓住盤子,一隻手把鍋倒扣過來,就可以把餅扣在盤子上了。然後再盤子把餅放到鍋裡,繼續烙至成熟。
第七步:等餅烙好後,取出切塊上桌就可以了。
多說幾句
1、放一點鹽可以讓餅吃起來更有味道,不建議省略掉哦。
2、燕麥畢竟有些幹,所以咱們要适當地加一些清水,然後放置一會兒,讓燕麥泡了水烙好的餅才好吃。
3、在烙餅的時候,大家不想翻面太麻煩,也可以把餅烙的小一點,那樣翻面就容易多了。
第二道:生菜燕麥餅
生菜本身水分較足,口感脆嫩,把它和即食麥片、全麥粉、雞蛋放在一起做成餅,口感豐富,燕麥香濃郁,越嚼越香,飽腹感也很強。
食材:生菜葉幾片、即食麥片100克、全麥粉60克、雞蛋3個
具體制作方法
第一步:把生菜清洗幹淨後切成條,如圖。
第二步:把切好的生菜放入盆中,再撒1勺鹽,拌勻腌制兩三分鐘。
第三步:把全麥粉、即食麥片、雞蛋放入盆中,如圖。
第四步:攪拌均勻,然後放置10分鐘。如果,這時感覺面糊有些幹,可以少加一點清水哦。
第五步:平底鍋中抹一層食用油。然後,取适量的面糊,放在手裡團成團,然後壓扁,放入鍋中,餅胚就做好了。全部餅胚做好後,開小火,開始烙餅。
第六步:烙至餅兩面金黃,餅成熟就可以了。
第七步:取出,上桌吧。
多說幾句
燕麥有些幹也比較吸水,調面糊的時候,如果感覺有些幹,可以少加一點水。然後放置一會,讓燕麥吸泡了水,這樣烙好的餅才好吃。
第三道:圓白菜燕麥餅
這款餅,吃起來口感脆嫩中夾雜着燕麥的香氣,蘸上自己喜歡的料汁,吃得飽飽的,也不用擔心會長胖~
食材:圓白菜600克、即食燕麥150克、普通面粉50克、雞蛋4個、鹽适量
具體制作方法
第一步:把圓白菜切成細絲,如圖。
第二步:往圓白菜中放入2克鹽,然後拌勻,腌制幾分鐘,直到圓白菜變軟出湯。
第三步:把即食燕麥、面粉、雞蛋放入盆中,如圖。
第四步:攪拌至每根圓白菜都裹上面粉,如圖。
第五步:上鍋開始烙。電餅铛中薄薄地抹一層食用油,然後用筷子夾一些圓白菜面糊放入電餅铛中,調至中火,然後蓋好蓋子,上下火同時加熱4分鐘左右。
第六步:如圖,餅烙好的樣子。
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