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櫻桃罐頭的做法

美食 更新时间:2025-06-13 01:17:34

  1、主料:櫻桃1000克、冰糖120克、清水800克。

  2、輔料:鹽适量。

  3、櫻桃加适量的鹽,加清水浸泡30分鐘左右。

  4、用清水反複沖洗幾遍,瀝幹水分。

  5、取1個櫻桃,去掉梗以後,用吸管從此處往裡捅,就把核去掉了。

  6、幹淨無油的鍋裡,加入清水,放入冰糖,煮開至冰糖融化。

  7、加入櫻桃,開蓋大火煮。

  8、大約1—2分鐘煮開就可以了,不要煮太長時間,否則櫻桃會變色。

  9、準備一個幹淨無水的罐頭瓶子,把煮好的櫻桃趁熱裝入瓶子中。

  10、鍋裡再裝入清水,燒開,把裝櫻桃的罐頭瓶子放入其中,煮5—7分鐘,把蓋子蓋緊,這樣櫻桃罐頭就做好了。

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