雞米花最簡單做法大全-tft每日頭條

雞米花最簡單做法大全

美食更新时间:2024-08-13 16:21:55

　　1、做法一：

　　⑴将雞胸肉解凍，洗淨，切成條然後再切粒備用。

　　⑵用個小碗将鹽，黑胡椒，蚝油等調料都放好，然後倒入裝雞肉的碗裡。

　　⑶用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時，待入味。

　　⑷從冰箱取出雞肉，在面粉裡滾一下，去除多餘的澱粉。

　　⑸然後再放入雞蛋液中，也是要去掉多餘蛋液，再放到面包糠中全部裹上即可。

　　⑹處理好的雞米花放在墊有油紙的烤盤上，均勻擺放好，再放到預熱好烤箱，上下火180度，烤18分鐘左右。

　　2、做法二：

　　⑴雞胸脯肉洗幹淨，切成均勻的丁。

　　⑵切好的雞肉丁，加鹽、胡椒粉、雞蛋清腌15分鐘。

　　⑶準備好澱粉、全蛋液、面包糠。

　　⑷腌好的雞丁依次沾上澱粉、雞蛋液，再裹上面包糠。

　　⑸做好的生坯放盤子裡面。

　　⑹鍋中放植物油，油6成熱時，放入粘了面包糠的生坯炸制。

　　⑺炸至雞丁表面金黃，撈出瀝幹油即可。

　　3、做法三：

　　⑴選擇新鮮的雞腿肉或雞胸肉，洗淨，切成均勻的小塊，備用。每100g雞肉塊加入4.5g超級香辣腌料及30g冰水。将腌料與水混辦均勻後，再将腌制液倒入雞塊中,混拌均勻腌制兩小時以上。

　　⑵按照調漿比例（雞米花炸粉：水=1：1.2～1.3），量取炸粉和水，混拌均勻，備用；每100g腌好的雞肉塊加入25g調好的漿，混拌均勻，确保漿液均勻粘滿肉塊；瀝掉多餘漿液，至沒有大股漿液流下即可。

　　⑶把瀝漿後的雞塊用粉覆蓋，用手稍壓，然後用手帶着幹粉翻動、揉捏肉塊（不要太用力，注意将肉塊分散開，避免粘結）确保表面完全被粉包裹即可，掂去浮粉，将上過粉的雞塊放在掂粉筐中輕輕抖動，使雞塊表面出現自然鱗片狀外觀，待炸。

　　⑷油炸：鍋中放入适量的食用油（約為待炸雞塊量的2～3倍），建議：油溫控制在175℃～180℃，時間2分鐘至表面顔色金黃即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食筍幹怎麼泡發才軟才好吃
筍幹食用前須經過水發。需準備工具：食用堿、筍幹。一共三個步驟，下面是泡筍幹詳細操作：第一步：浸泡筍幹放清水裡，浸泡一夜一晝，中途換一道水。即頭天晚上浸，第二天晚餐即可做菜用。第二步：放食用堿泡後的筍幹不能馬上用，因筍幹是頂部泡發而底部仍較硬。鍋中燒水，放入筍幹，放食用堿，煮5分鐘。第三步：沖洗當筍幹... 2023-07-07
美食蒸碗都有什麼菜品
蒸碗有小酥肉、條子肉、黃焖雞、粉蒸肉、四喜丸子、帶把肘子、梅菜扣肉和八寶甜飯等。1、黃焖雞：先腌好一隻仔雞，黃豆泡發後瀝水備用。蔥姜蒜切好，備好花椒、桂皮、八角、香葉、幹辣椒若幹。開火加入雞仔與黃豆煸炒，而後依次放入老抽、料酒、白糖、雞粉、十三香和郫縣豆瓣炒入味，最後倒入适量開水焖制即可。2、粉蒸肉，做法則多種多樣，簡單點可以直接購買全料蒸肉粉加五花肉制成。3、四喜丸子，需先将備好的肉、荸荠、香菇 2023-07-07
美食新鮮蒲公英的食用方法
1、蒲公英泡茶。這是最簡單的食用方法，把蒲公英洗淨曬幹（方便存儲），随時可以用開水沖沏。一般沖泡3次... 2023-07-07
美食老婆餅的制作方法
1、老婆餅的原料：精面粉、糕粉、白砂糖、酥油、蜂蜜、麻仁、雞蛋、食鹽、脫氫醋酸鈉各适量。2、制冬茸餡... 2023-07-07
美食豆腐炒海參怎麼做
1、原料：海參1大條，白豆腐6小塊。2、配料：上湯1碗，蔥末l茶匙專，鹽屬1茶匙，味精0.5茶匙，芝... 2023-07-07
美食火龍果汁做饅頭怎麼保持顔色
1、火龍果中含有花青素，花青素遇熱之後會分解，所以用火龍果染色的饅頭在蒸制的時候自然就會變色，如果想... 2023-07-07
美食上海面澆頭做法
1、将大頭菜切成絲。将雞蛋打到碗裡，放少許鹽，打散。将牛肉切丁。2、放入蛋液中調勻。下油鍋炸制金黃色... 2023-07-07
美食腌生雞蛋的方法和步驟
1、準備好所需要的用料，洗淨的壇子，生雞蛋、精制鹽、二鍋頭、八角、桂皮、花椒、生姜。2、将生雞蛋用水... 2023-07-07
美食艾葉怎麼做好吃
1、艾葉怎麼做好吃：艾葉可以做菜、也可以做主食佐料、還可以做各種甜品。2、艾葉餅的做法：将艾葉打成漿... 2023-07-07
美食鮑菇怎麼炒着好吃
鮑菇可做幹煸杏鮑菇、椒鹽杏鮑菇、素炒鮑菇等。以素炒鮑菇為例。需準備食材：杏鮑菇、青紅椒、蒜、生抽、蚝油、老抽、糖、鹽、郫縣豆瓣醬。一共四個步驟，下面是素炒鮑菇詳細操作：第一步：切絲杏鮑菇切絲，青紅椒切絲。第二步：過涼水鍋中燒開水，杏鮑菇焯水3分鐘，撈出過涼水。第三步：炒出紅油鍋中油熱，爆香蒜片，放郫... 2023-07-07
美食幹燒鲫魚怎麼做
幹燒鲫魚怎麼做共有4步。需準備鲫魚500克、食鹽、雞粉、蔥、姜、蒜、生抽、調和油、陳醋、元貞糖。以下是幹燒鲫魚具體操作步驟：第一步：魚洗幹淨魚洗幹淨，側切斜刀，蔥姜蒜切末。陳醋、生抽、水、糖、雞粉攪拌均勻備用。第二步：熱鍋放油熱鍋放油，把魚放入鍋中，煎3-5分鐘，煎兩面金黃盛出鍋。第三步：炒出香味在... 2023-07-07
美食鹵香白豆腐幹如何做
1、用料：白豆腐幹适量、八角2個香辣老幹媽适量、芝麻油适量、醬油适量、蚝油半匙、蒜末适量。2、鍋中放... 2023-07-07
美食那哥魚普通話叫什麼
長尾多齒蛇鲻。其肉質甜美，在潮汕沿海産量比較高，是汕頭人做魚飯、魚丸的主要魚種之一，其最大的缺點就是魚刺特别多。汕頭小孩如果能獨立吃“那哥魚”，那吃魚的基本功就算過關。那哥魚”和“竹筍魚”都是潮汕地區做魚飯的主要原材料，都是魚刺非常多的魚。為了做魚冊，把“那哥魚”進行拍打，取出魚刺，自然是一手絕活。這“ 2023-07-07
美食鮑魚撈飯怎麼做
1、用料：鮑魚，蚝油，蘆筍或者油菜，鮑汁，糖，料酒，白胡椒粉，蔥，姜。2、鮑魚讓老闆幫忙收拾，拿回家... 2023-07-07
美食竹筍炒肉怎麼做好吃不苦
竹筍250克、豬肉150克、小米椒3個、大蒜2瓣、姜1塊、鹽2克、油5毫升、生抽5毫升、豆瓣醬1勺、花椒3克、蔥3根。１、材料全部切好待用。２、鍋子燒熱後放切好的豬肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。３、煸炒了大概五分鐘兩面呈金黃色為止。４、加入蔥姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。５、改大火放入洗淨切好的竹筍，炒均勻多翻動鍋鏟。６、炒至竹筍熟透後加豆瓣醬生抽鹽調味。７、翻炒均勻後加蔥段即可。小貼士： 2023-07-07
美食蘿蔔粄的由來
1、蘿蔔粄（bǎn），據說由千百年前客家人原為華北麥作區居民，以馍、餃子、面條等面食為主，南遷後限于... 2023-07-07
美食一人份午餐怎麼做
一人份午餐可以做美味酸湯面，做法如下：1、原料：胡蘿蔔80g，青椒80g，土豆180g，姜7g，大蒜... 2023-07-07
美食涼面是蒸還是用水煮
1、涼面正确的做發是先蒸後煮。2、一般來說，我們都是先放在鍋中蒸熟了，再切成一條條的，食用口感更好一... 2023-07-07
美食微波爐做蛋糕方法
1、低筋面粉200克，雞蛋5個，砂糖适量，蛋黃5個，蛋白5個。2、蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，... 2023-07-07
美食焦糖香蕉塔的做法
1、制作塔皮：黃油+鹽+細砂糖+香草籽，攪打至顔色發白。2、分次加入蛋液攪拌均勻。3、粉類混合篩入，... 2023-07-07
美食怎樣煮大米好吃
1、選擇好大米：我們在買大米的時候，一定要選擇好大米，好大米一是指大米新鮮，是當年下來的米，二是指營... 2023-07-07
美食紅燒土豆塊怎麼做
1、把蒜拍碎切末放入碗中，放入适量的鹽、生抽、蚝油、清水，攪拌均勻。2、放入澱粉，攪勻，土豆切成滾刀... 2023-07-07
美食鹹芥菜纓子怎麼吃
1、主料：豆腐1塊、腌芥菜半小碗。2、調料：食鹽3克、蔥5克、姜1片、蒜2瓣、幹辣椒1個、白糖5克、... 2023-07-07
美食京味兒炒烤羊肉步驟
1、羊肉片或羊腿肉切片500g，洋蔥半個，香菜一把，胡椒粉一勺，蚝油一勺，料酒一勺，蒸魚豉油或生抽兩... 2023-07-07
美食雞腿熟了為什麼還有血
1、雞腿熟了為什麼還有血，說明雞腿沒熟透，或者沒有完全解凍。雞腿内血管粗，放血後還會積不少血，特别是... 2023-07-07
美食酸菜幹的做法
1、食鹽少許、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量、小蔥适量、剁椒少許。2、将紅薯粉條放入... 2023-07-07
美食絕味鴨胗制作方法
1、首先把适量的鴨胗過開水，準備大蒜适量，辣椒做提辣備用，鴨胗切開，蒜切段，辣椒切碎，2、鍋裡放油燒... 2023-07-07
美食豆醬豆豉怎麼做
1、先把黃豆用鍋煮熟，然後用攪肉機攪碎，也不是特别的碎其中還有好多半顆的豆瓣，參入曲子。2、墩成二個... 2023-07-07
美食膏蟹炒飯怎麼做
1、準備好材料：米飯1大碗、公螃蟹1隻、大蔥1節、蔥花和胡蘿蔔碎少許，蔥花和胡蘿蔔碎。2、螃蟹蒸個7... 2023-07-07
美食喝紅酒的正确步驟
1、起酒：所謂起酒就是用開瓶器把堵住瓶口的軟木塞拔出來，大家都會用開瓶器，但是大家注意到一個細節了麼... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 雞米花最簡單做法大全

雞米花最簡單做法大全

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注