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蝦蟹粥怎麼做才香

美食 更新时间:2025-01-04 15:10:37

  1、大米200克、蟹2隻、蝦10隻、熟玉米粒适量。鹽、姜絲、紹酒适量。蝦去蝦頭,背部開刀取蝦線,用紹酒,姜絲和鹽腌一下。

  2、螃蟹清洗幹淨,去掉不能食用的肺等,其中一隻抛開掰兩瓣。

  3、另外一隻取肉。

  4、大米提前浸泡一下,将鍋裡的水燒開,放入浸泡好的大米煮大約30分鐘。

  5、煮至30分鐘後加入熟玉米粒。

  6、接着放入處理好的螃蟹。

  7、姜絲跟螃蟹一起放入。

  8、繼續煮5分鐘,然後放入蝦仁和蟹肉,蝦仁和蟹肉熟了就可以關火了。

  9、最後加鹽調味,撒點蔥絲就可以食用了。

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