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菲律賓美食

美食更新时间:2024-11-30 20:39:48

爆炒豬肉末、烤乳豬、西式炖菜、菲律賓酸湯、菲式土豆炖肉等。

1、爆炒豬肉末：豬肉碎和蒜、辣椒爆炒，加入醋調味的鐵闆燒。豬肉一般使用的是豬臉肉，油脂豐厚入味，不管是作為啤酒的下酒菜還是套餐佐飯都是不錯選擇。

2、烤乳豬：烤乳豬。菲律賓過節時不能缺少的重量級嘉賓。由炭火烤制，外皮酥脆，裡面肉汁橫流，大享吃肉肉的感覺~還可以蘸配送的甜醬吃。

3、西式炖菜：牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生醬炖煮，比較像西式炖菜。樣子和名字容易讓人聯想到咖喱，但是味道絕對在中國品嘗不到，大家來菲律賓時一定要挑戰嘗試一番哦！

4、菲律賓酸湯：加入各種蔬菜和肉的酸湯，内容豐富。一道菲律賓人的家常菜。盛一碗白米飯澆上一勺伴着吃特别棒，秘訣就在這個讓人上瘾的酸味。湯裡一般會加蝦、石斑魚、三文魚和豬肉等，食材多樣。

5、菲式土豆炖肉：土豆雜炖雞肉和豬肉，醬油和醋調味。菲律賓人餐桌上的家常菜。炖得軟糯的肉融入醋的味道，讓你吃得停不下嘴。不同的餐廳和家庭做出來的，味道上又有微妙的差異。

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