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南瓜蝴蝶面步驟

美食 更新时间:2024-12-22 23:02:29

  1、用料:南瓜120克、三色蝴蝶意大利面100克、培根1片、食鹽适量、黃油15克、牛奶200毫升、黑胡椒适量。

  2、南瓜削皮,切薄片; 培根切小塊備用。

  3、熱鍋放黃油,先把南瓜片炒一下,炒出香味來。

  4、加入牛奶用小火煮到南瓜變軟。

  5、邊煮邊用木鏟把南瓜搗碎。

  6、等稍微涼一點把它倒入果汁攪拌機中打成很細的糊狀。

  7、開始煮面,滾水中加1勺鹽放入蝴蝶面煮10-12分鐘,期間不時攪動以防粘鍋,快好的時候把培根放入煮一下。

  8、把南瓜糊倒入鍋中加熱,放入煮好的蝴蝶面和培根一起翻炒,如果太稠的話可以加一點煮面的湯水進去稀釋一下。

  9、最後加入适量鹽調味,再根據自己的喜好撒上黑胡椒或者歐芹末增添香味。

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