辣椒發面花卷怎麼做的-tft每日頭條

辣椒發面花卷怎麼做的

美食更新时间:2025-02-16 02:40:52

　　1、材料：面粉500g、油适量、鹽适量、酵母适量、五香粉适量、粗辣椒面适量。

　　2、面粉加适量酵母拌勻，在加溫水和成面團，放在溫暖的地方發酵1小時。

　　3、粗辣椒面加鹽、五香粉和油攪拌均勻成餡。

　　4、?醒發好的面，取一部份排出空氣揉成光滑的面團。

　　5、将面團擀成大一點的面片。

　　6、将和好的辣椒面均勻塗在面片上。

　　7、從下往上卷成長卷。

　　8、在将長卷切成一個個劑子。

　　9、用筷子在劑子上壓一下，就成花卷了。

　　10、将做好的花卷入蒸鍋，進行2次醒發，（用了18分鐘）醒發後開大火蒸20分鐘，關火，在焖3分鐘，就可以了。

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