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烤吐司布丁制作方法

美食 更新时间:2024-09-16 20:12:11

  1、主料:豆漿30克、吐司2片、雞蛋2個、黃油20克、水少許。

  2、輔料:黑胡椒粉少許、鹽半勺。

  3、吐司切丁,熱鍋小火,融化黃油。

  4、将吐司丁倒入翻炒至香酥,盛出備用。

  5、雞蛋打散,加30克豆漿(或牛奶)、水、鹽和少許黑胡椒粉調勻。

  6、倒入焗碗中,入預熱好的烤箱中層,上下火180度烤5分鐘左右,差不多5分熟的樣子,取出。這樣再撒吐司丁在表面,不會立刻沉下去被泡軟,就不會影響香酥的口感。

  7、加入吐司丁,稍拌一下,繼續入烤箱中層,180度烤3-5分鐘左右,至蛋液凝固即可。

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