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川味涼拌鲫魚怎麼做

美食 更新时间:2024-07-02 01:16:52

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川味涼拌鲫魚怎麼做(下飯神器涼拌鲫魚)1

川味涼拌鲫魚怎麼做

将宰殺洗幹淨了的鲫魚背部開花刀 用鹽 料酒 蔥 姜 蒜花椒将魚腌制30分鐘 鍋裡水開始有小泡時将腌制好的雨沖洗幹淨後放入鍋裡(最好不要讓水開了再放下去)水裡放适當的鹽 老姜 (也可以放點花椒 大料 八角)5--8分鐘後魚起鍋放盤裡涼着 将準備好的條椒西芹 洋蔥等配料 切丁 用少許食用油炒好後 加入耗油 生抽 雞精 将配好的佐料均勻的淋到煮好的鲫魚上面 最後撒上蔥花即可,

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