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川味涼拌鲫魚怎麼做
川味涼拌鲫魚怎麼做
美食
更新时间:2024-07-02 01:16:52
川味涼拌鲫魚怎麼做?,今天小編就來說說關于川味涼拌鲫魚怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
川味涼拌鲫魚怎麼做
将宰殺洗幹淨了的鲫魚背部開花刀 用鹽 料酒 蔥 姜 蒜花椒将魚腌制30分鐘 鍋裡水開始有小泡時将腌制好的雨沖洗幹淨後放入鍋裡(最好不要讓水開了再放下去)水裡放适當的鹽 老姜 (也可以放點花椒 大料 八角)5--8分鐘後魚起鍋放盤裡涼着 将準備好的條椒西芹 洋蔥等配料 切丁 用少許食用油炒好後 加入耗油 生抽 雞精 将配好的佐料均勻的淋到煮好的鲫魚上面 最後撒上蔥花即可,
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