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紅豆的家常吃法

美食 更新时间:2025-01-11 10:06:47

  1、紅豆适量,加水浸泡4小時以上。用迷鹿炖鍋預約,就洗幹淨泡,到時間自己會煮好。不止這些水,這是浸泡的時候拍的,多煮點湯,裡面還要煮湯圓的。

  2、第二天早上醒來就好了,紅豆盡量煮爛一點。

  3、裝一部分出來,加3勺糖,糖的多少根據個人口味。

  4、紅豆湯煮開了再加适量湯圓,喜歡的可多一點,但也不能太多。

  5、煮到小湯圓浮起來就是熟了。

  6、2勺半的藕粉,李子柒的藕粉裡有葡萄幹桂花啥的,剛好可以豐富口感。沒有藕粉,用澱粉也可以,玉米澱粉,地瓜澱粉都可以

  7、加少量冷水,熱水不行哦,攪拌均勻。

  8、一點點加進去,邊加邊攪拌。不要一次性全加進去以免太濃了,不夠濃可以再調點澱粉水加進去。

  9、加了幾勺糖桂花,開吃吧,小湯圓糯糯唧唧的,湯有一點點糊糊的真好吃。

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