tft每日頭條

 > 美食

 > 鮮羊羔腿怎麼做

鮮羊羔腿怎麼做

美食 更新时间:2024-07-21 09:13:44

  1、新鮮羊腿洗淨。如果是凍羊腿,提前4個小時在常溫水中解凍。

  2、擦幹羊腿,逆紋路在羊腿上每隔兩厘米劃一刀(兩面都要劃,可以深至骨頭)。

  3、給羊腿按摩。揉搓的同時分别加入以下調料(使調料滲入切口深處):鹽黑胡椒蒜粉孜然迷疊香八角粉辣椒粉(建議最後揉,傷手)最後加入植物油均勻揉搓。

  4、揉搓調味完畢後,用保鮮膜包好羊腿,放入冰箱腌制過夜。

  5、烤羊腿當日準備蔬菜底盤。滾刀将胡蘿蔔、土豆、紅薯、洋蔥切大塊,西蘭花掰塊。加入少許鹽、油、辣椒粉拌勻。放入錫紙包好的烤盤裡。

  6、将腌制好的羊腿放至烤架上,蔬菜底盤放至烤架下方(便于羊油滴入蔬菜烤盤)。220度烤90分鐘。

  7、将拉條加入蔬菜盤中拌勻,切開羊腿,肉汁和拉條、蔬菜融為一體。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved