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又酥又脆的蘿蔔幹怎麼做

美食 更新时间:2024-06-26 07:21:57

  1、先要将蘿蔔洗幹淨,去掉根須後切成兩半,再切斷,每一塊都切成底部相連的連刀快。

  2、将所有的蘿蔔塊都切好,放在大盆裡。

  3、将鹽倒在上面,拌均勻,腌制一個晚上。

  4、将腌制好的蘿蔔放在太陽下曬至微微幹。

  5、燒開一鍋水,将蘿蔔條放在開水鍋裡汆燙一兩分鐘。

  6、撈出來,晾至表面看不到水珠即可。

  7、将處理好的蘿蔔條切碎。

  8、放鹽和剁辣椒,拌勻即可。

  9、放在密封的容器裡,想吃的時候拿出來吃。

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