1、黑芝麻玉米香飯

　　材料：玉米、大米、黑芝麻

　　做法：把大米和玉米粒掏洗幹淨放入電飯鍋；加入适量的水，煮成玉米飯；把黑芝麻炒香；把黑芝麻撒在蒸好的玉米飯上。

　　2、蝦仁豆腐蛋花羹

　　材料：雞蛋1隻、豆腐半塊、蝦仁、骨湯150克、小蔥末少許

　　做法：将雞蛋打散，豆腐搗碎；将骨湯煮至水沸，加入豆腐、蝦仁以小火煮，适當進行調味，并撒入蛋花；最後點綴小蔥末即可。

　　3、蔥香牛肉片

　　材料：牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽

　　做法：牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鐘，加澱粉和食用油。鍋内油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩餘的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白胡椒、香油翻炒，出鍋。

　　4、紅燒小黃花魚

　　材料： 黃花魚 500克、雞蛋 一枚、油、鹽、醬糖、姜、蔥、蒜

　　做法：将小黃花魚洗淨，去頭去鱗去腸子，晾去滴水；打好雞蛋，鍋中倒入油，油熱後用小火，将黃花魚裹上雞蛋放入油鍋炸至變黃備用；另起鍋将魚倒入鍋中放入蒜、糖、醬油、鹽，啤酒和适量水，蓋鍋煮5到8分鐘至快沒水。加蔥起鍋；

　　5、椒鹽香酥排骨

　　材料：豬小排600克、蔥2段、姜1塊、幹辣椒3個、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒鹽4克、食鹽2克

　　做法：豬小排洗淨切小段，加入料酒、鹽和姜片抓勻腌30分鐘；鍋入油燒至6成熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝幹油備用；鍋留底油，放入蔥花、姜片和幹辣椒爆香；放入炸好的排骨翻炒，放入少量鹽，糖翻炒均勻，出鍋前撒入椒鹽即可。

　　6、水果蔬菜沙拉

　　材料：火龍果、香蕉、牛油果、聖女果、檸檬汁、熟雞蛋、沙拉醬

　　做法：火龍果取半個，去皮切塊；香蕉去皮切塊；牛油果果肉切塊；把切好的食材一起放入盆中，擠入半個檸檬汁；放入聖女果和兩勺沙拉醬拌勻裝盤，再把雞蛋切塊放在沙拉上即可。

　　7、燴三鮮

　　材料：水發海參3個、水發鱿魚1塊、鹌鹑蛋10個、雞蛋2個、姜1塊、蔥1段

　　做法：雞蛋攤餅切塊備用。海參鱿魚都切段焯水後瀝幹備用，鴿子蛋煮熟剝好備用，蔥切段，姜切絲。鍋裡放油，炒香蔥段姜絲。放入海參鱿魚鹌鹑蛋爆炒一下均勻受熱。放入白糖一茶匙，生抽一湯匙，番茄醬半湯匙，鹽一茶匙，翻炒均勻。兌半碗高湯，大火燒開，小火焖燒三到五分鐘。大火收汁，半茶匙澱粉兌一湯匙水，勾芡即可。

　　8、綠豆南瓜湯

　　材料：綠豆、南瓜、白糖

　　做法：将綠豆洗淨，南瓜去皮後洗淨，切成小方塊。往鍋裡加冷水，放入洗淨的入綠豆，大火煮沸後再用小火煮二十分鐘左右。綠豆皮裂開時，把切好的南瓜塊下鍋，大火煮沸後再用小火煮熟。加入少許白糖，攪拌均勻即可。

　　9、拔絲山藥

　　材料：山藥、幹澱粉、雞蛋、油、白糖、面粉

　　做法：山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝幹水分，拍上少許幹澱粉。把雞蛋打入碗内，加入面粉、幹澱粉、少許清水、少許油調成糊，把山藥放入挂糊。鍋内倒入油，燒溫七成熱，放入山藥，中火炸至金黃脆硬時撈起瀝油。鍋裡留少許油，加入白糖，用小火炒至起小泡時，放入炸好的山藥翻勻，盛入抹好油的盤内，配上一碗涼水即可。

　　10、海參雞蛋羹

　　材料：海參一個、雞蛋三個、小香蔥兩根、生抽、香油

　　做法：海參提前泡發。将雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液，倒入1：1.5的溫水攪勻。用篩子将蛋液過濾一次。把過濾好的蛋液倒入容器中，保鮮膜蓋住，放鍋裡面隔水蒸8-10分鐘。海參處理幹淨，放開水鍋裡焯一下水，切成粒，小香蔥切碎。蛋羹出鍋後，撒海參粒、少許香蔥粒、生抽和香油調味即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!