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怎麼做白糖炒山楂

美食 更新时间:2024-07-28 22:24:50

  1、準備好材料:山楂一斤、白糖二兩、水适量。

  2、将山楂去掉梗,洗淨晾幹。

  3、炒鍋洗淨,放入白糖和适量的水小火翻炒,注意不要糊鍋了。

  4、煮至感覺到沒有砂糖粒了,冒起透明均勻的泡泡就可以關火,倒入山楂翻炒。

  5、山楂在鍋裡迅速翻炒,透明的糖漿漸漸變成白色的。

  6、山楂上挂好糖霜,鍋裡的糖漿都變成白色幹燥的糖砂就好了。

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