家常韭菜豬肉餡怎麼調-tft每日頭條

家常韭菜豬肉餡怎麼調

美食更新时间:2025-02-22 02:46:54

　　1、食材：豬肉适量、韭菜适量、餃子皮适量、雞蛋一個、鹽巴适量、紅油海椒适量、白糖适量、味精适量、醋适量、大蒜适量、醬油适量、香油适量。

　　2、豬肉剁成豬肉末，也可以在外面買現成的豬肉餡。

　　3、韭菜摘幹淨，去掉老葉黃葉，放在水裡反複清洗。

　　4、瀝幹水分，把韭菜切成細末備用。

　　5、把韭菜末，豬肉末放在一個大的容器中，加入一個雞蛋，适量鹽巴，少許香油均勻攪拌腌制。

　　6、餃子皮我買的現成的，這樣比較方便，喜歡自己擀制的也可以，把調好的陷包在餃子皮裡，這樣餃子就包好了。

　　7、鍋内加水燒開，把餃子放進去煮，煮開後加入适量冷水，再次煮開，待餃子全部飄起來，沒有硬心就好了。

　　8、撈出裝入盤中收水後再吃，這個時候就要制作蘸料，拿一個小碗，加入适量醋，醬油，蒜末，白糖，味精，食用鹽，紅油海椒拌勻即可。

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