意大利面,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點,而意面搭配黑椒醬和青椒、洋蔥、牛肉一起炒也是非常好吃的,很接近中式的炒面,但是意面口感是非常棒的。
難度:配菜(中級) | 時間:30-60分鐘 |
主料 | |
意大利面200克 | 牛肉50克 |
青椒1個 | 洋蔥少許 |
輔料 | |
鹽适量 | 黑胡椒醬料1包 |
黃油8克 |
1. 先将意大利面煮熟,因為意面比較硬,所以煮的時間稍微長一點,煮熟之後撈出待用
2. 将牛肉切小塊,青椒、洋蔥切條,同時準備一包酷克一百的黑椒牛排醬
3. 鍋中放黃油,化開之後放入牛肉,加适量鹽使牛肉入味,有時間的話最好提前腌制下
4. 牛肉炒熟之後放入青椒和洋蔥翻炒
5. 出味之後放意面繼續翻炒
6. 加入酷克一百黑椒牛排醬,翻炒均勻,使意面和菜都沾上黑椒醬料
7. 炒好之後乘出來裝盤就可以吃了
青椒和洋蔥都不宜炒的太久或者火候太大,意面本身是煮熟的,所以炒的時候醬料翻炒均勻就可以出鍋了
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