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炒木耳菜花怎麼做

美食 更新时间:2024-08-23 07:20:31

用料:菜花500克、木耳100克、油适量、鹽3克、糖2克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜8克、八角1個、桂皮3克、大蒜10克。

1、花菜洗淨後,切成小朵,用鹽水浸泡10分鐘。

2、木耳泡發洗淨,撕成小片。

3、起鍋,把八角、桂皮、姜蒜爆香。

4、花菜入鍋,中火開始慢慢煸炒。

5、當炒到花菜表面可以見到微焦黃時,放入木耳一起繼續翻炒至成熟。

6、加入适量的鹽、糖、生抽、蚝油。

7、大火快速炒勻即可。

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