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蒸紫薯吃起來很幹怎麼辦

美食 更新时间:2025-07-08 17:34:29

加水繼續蒸。紫薯中含有大量膳食纖維、澱粉,在蒸制的過程中,很容易失去水分而變得幹燥。如果蒸好的紫薯非常幹,可以往蒸鍋中倒适量水,繼續蒸3~5分鐘。蒸紫薯的時候可以用保鮮膜将紫薯包裹住,這樣蒸紫薯就不會發幹。

紫薯蒸了為什麼裡面是硬的:蒸的時間不夠:如果蒸出來的紫薯裡面的薯肉還是很硬的狀态的話,首先考慮是由于蒸的時間不夠,紫薯沒有完全熟導緻的,建議可以放入鍋中繼續蒸一會兒,直至能用筷子完全紮透為止。

紫薯壞了:如果已經蒸熟的紫薯裡面還有硬塊的話,多考慮在蒸之前紫薯就已經壞了,再繼續蒸也蒸不軟了,而且裡面還會出現有黑點、黴點的情況,一般這樣的紫薯就不建議繼續食用了,以免影響身體健康。

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