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做酥油餅的制作方法

美食 更新时间:2024-09-05 09:25:54

  1、面粉300g、酥油适量、鹽适量、香蔥50g。

  2、先準備好材料:酥油、面粉 、鹽 、香蔥。把酥油用微波爐加熱化開,用溫水加少許鹽,用鹽水和面,裡面加少許酥油。

  3、然後,一起和成光滑的面團,抹一層酥油,用保鮮袋包好,讓它醒面30分鐘以上。

  4、将小蔥洗幹淨之後,将其切成末,把醒好的面團分成大小一樣的小劑子,用手壓成小圓餅。

  5、用擀面杖擀成薄餅形狀,再面餅上抹上一層酥油,撒上少許的鹽和蔥花,将其卷成長條狀。

  6、卷成長條狀之後,再将其卷成蝸牛狀,稍壓扁一點點,輕輕地擀一擀,最後擀成圓餅。

  7、電餅铛用電,按下合适的功能刷上一層酥油,聽到滴滴響聲的時候,就翻面。

  8、繼續煎,直到兩面金黃色就好了,就可以出鍋了。

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