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做饅頭手工簡單方法

美食更新时间:2024-08-04 08:13:15

　　1、酵母粉用溫水浸泡溶解。

　　2、中筋粉與白糖一起放入面盆，拌勻。

　　3、将酵母水加入面粉中，揉成光滑面團，饧發40分鐘。

　　4、饧發好的面團，手指沾面，能戳出一個清晰的洞。

　　5、将饧好的面團，在面闆上充分揉搓排氣。

　　6、分成4個劑子，揉成光滑的饅頭。

　　7、入蒸鍋二發30分鐘。

　　8、饧發好的饅頭，大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘，關火，焖3分鐘。

　　9、蒸好的饅頭，表皮很光滑。

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