1、水發黑木耳洗淨後切成稍粗的木耳絲。切一些蔥花備用。
2、包包菜洗淨後也切成稍粗的菜絲。
3、切好的木耳絲放入沸水鍋中焯水一分鐘。
4、炒鍋倒油燒熱,放入蔥花煸出香味。
5、放入木耳和包包菜翻炒斷生。
6、調入适量鹽和少許味精翻炒均勻即可關火裝盤。
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