1、不同生菜葉也有不同的制保鮮法,可以把生菜葉放進塑料袋裡,将袋口紮緊,置于陰涼幹燥處。對保存黃瓜、辣椒、莴筍、香菜及未成熟的番茄效果較好,一般能保鮮10—15天。
2、還可以把蔬菜放進安扣保鮮盒裡,将蓋子蓋好,置于冰箱裡。此法對保存其它蔬果都很實用,
3、蒜黃、青蒜,還可用鮮大白菜的葉片将其包起來,放在陰涼處,不沾水,可保鮮數天;
4、鮮韭菜,可用小繩将其捆起,菜蔸朝下,放入水盆,不幹不爛,能存放較長時間;黃瓜、番茄則不宜在冰箱中存放3天以上,否則會加速腐爛。
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