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韭菜金針菇怎麼炒

美食 更新时间:2024-12-25 21:52:20

用料:韭菜适量、金針菇适量、鹽适量、雞精少許、油适量。

1.韭菜擇幹淨,在鹽水裡浸泡五分鐘,洗淨,去掉根部,切段沖洗瀝幹水分備用。

2.金針菇切去根部後,用鹽水浸泡一會,然後扒開來反複沖洗幹淨備用。

3.熱鍋倒油燒熱,下入金針菇大火煸炒,至金針菇變軟。

4.接着,放入切好的韭菜大火翻炒。

5.韭菜斷生,加适量的鹽少許雞精調味炒勻即可。

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