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煮豌豆

美食 更新时间:2024-06-30 11:21:27

  1、豌豆剝皮。

  2、鍋中放入花椒、八角、适量鹽和水,燒開。

  3、放入豌豆,煮2分鐘即可關火,讓豌豆繼續在鍋中浸泡焖一會,會更加入味。

  4、豌豆屬豆科植物,起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部,因其适應性很強,在全世界的地理分布很廣。豌豆在我國已有兩千多年的栽培曆史,各地均有栽培,主要産區有四川、河南、湖北、江蘇、青海等十多個省區。一年生纏繞草本,高90—180厘米,全體無毛。小葉長圓形至卵圓形,長3—5厘米,寬1—2厘米,全緣;托葉葉狀, 卵形,基部耳狀包圍葉柄。

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