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拌米粉的鹵水怎麼做

美食 更新时间:2024-11-14 13:23:27

  1、原料:蒜頭、香蔥、小米椒。

  2、輔料:生姜、鹽、雞精、生抽、麻油。

  3、快速處理蒜的方法--将蒜頭靠根部處切去,用刀拍一下,取出算皮,剁碎。

  4、香蔥、生姜、小米椒切碎和蒜蓉一起裝入容器。

  5、加入鹽、雞精、生抽、麻油攪拌均勻腌制10分鐘即成拌汁。

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