1、杞子羊肝湯原料:羊肝250g,枸杞子50g,桂圓肉20g,紅棗(去核)10枚,生姜1片,油、鹽、味精各适量。
2、杞子羊肝湯的做法:将羊肝洗淨,切成小片,氽過;将枸杞子、桂圓肉、紅棗洗淨,與羊肝、姜片一起放入沙煲中,加清水适量,用武火煮沸後,改用文火煮30分鐘。加油、鹽、味精調味即可食用。隔日1劑,連食10劑。
3、杞子羊肝湯功效:有滋陰潤燥,養肝明目之功。适用于肝血虛所緻頭暈眼花,視力減退者。
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