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麻辣燙雞胗腌制方法

美食 更新时间:2024-10-15 01:06:26

  1、雞胗解凍,切去邊角,用刀切成片狀,入料酒,雞粉,花椒粉,胡椒粉的混合醬汁中腌制20分鐘。

  2、腌好的雞胗用竹簽穿好,刷上蒜蓉辣醬,辣椒粉,植物油,孜然和芝麻調的醬汁。

  3、入烤箱中層,上下火,160度,10分鐘左右。

  4、麻辣串烤腌雞胗中途翻面并補刷醬料,再烤制幾分鐘就好了。

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