1、南瓜去皮切成薄片,鍋中倒入清水,将南瓜放在蒸格裡蒸軟。
2、将蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀,加入白糖拌勻。
3、将糯米粉放入碗中和南瓜泥攪拌後揉至黃色。
4、把面團分成幾份後搓成小圓球,壓扁成餅狀。
5、鍋中倒油,油熱後把餅放進鍋裡,用小火煎至略微鼓起南瓜餅即可。
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