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在家如何做酸奶皮

美食 更新时间:2024-11-24 08:48:12

  1、将油與牛奶倒入碗中,加入糖粉攪拌均勻。

  2、往碗裡倒入糯米粉、粘米粉、澄面三種粉料,拌至無顆粒狀,靜置30分鐘。

  3、攪拌好的粉漿入鍋蒸20分鐘,将蒸熟的面糊,攪拌至光滑發亮,放至稍涼,冰皮完成。

  4、紫薯煮熟剝皮攪碎做餡。

  5、冰皮分成一個個粉團,壓扁放上紫薯包好,然後放入模子中,壓出即可。

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