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白蘿蔔牛肉片怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-20 21:21:58

  1、把材料洗淨,分别切好。蘿蔔去皮洗淨,切斷三至四段後豎着切片。牛肉洗淨橫紋切片。

  2、姜蔥洗淨切寸,姜拍碎。

  3、與生粉、料酒、生抽、油一起與牛肉腌拌均5分鐘以上。

  4、起鍋放油燒熱,放入蘿蔔加些鹽炒軟。

  5、注入滿面多點的水上蓋煮10分鐘,至蘿蔔熟過心時翻炒均。

  6、鋪上腌好的牛肉,(此時不要翻炒再上蓋煮5分鐘)。

  7、開蓋把蘿蔔牛肉翻炒均。

  8、牛肉全斷生後放入蔥段、鹽及雞精調味即可。

  9、起盤。

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