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意面的做法簡單的方式

美食更新时间:2024-12-23 04:04:13

　　1、準備适量的意大利面，一小把就夠了，兩人吃足夠，因為面煮熟了還會變粗。

　　2、鍋裡放水燒開，可以倒少量橄榄油和鹽巴入味，水位盡量高點，水位要在意大利面上方。

　　3、大概煮個10分鐘，中途要查看。

　　4、再準備好之前腌制的豬扒或别的輔食。

　　5、橄榄油熱好後，放入豬扒，記得頻繁翻面，不要給燒焦了，慢慢的兩面金黃色再到有點小黑。

　　6、就可以把豬扒盛起來備用。

　　7、接下來鍋裡繼續放些橄榄油。

　　8、洋蔥切半個切碎即可，倒入準備好的洋蔥，翻炒幾下。

　　9、再繼續翻炒幾下，直到洋蔥煸出香味，可以清晰的聞得到。

　　10、西紅柿準備一個切碎，倒入煸炒的洋蔥裡。

　　11、翻炒幾下，感覺西紅柿有點爛了，加入适量的番茄醬。

　　12、小火翻炒幾下，直到西紅柿更爛了。

　　13、加入少量鹽巴，雞精（可不加）和胡椒粉。

　　14、繼續翻炒，如果你做的意大利面量比較多的話，可以加入少量開水。如果就一兩人量的話，不需要加水。

　　15、把剛才瀝幹的意大利面倒入調好的醬汁裡，注意不要用鍋鏟翻炒，擔心糊掉斷掉。最好用筷子或者叉子往順時針方向快速的拌一拌。

　　16、快速拌一拌，直到意大利面和醬汁完全融合在一起就可以了。

　　17、最後就是把豬扒和意大利面随意拼盤即可。

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