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湯圓餡兒怎麼做

美食 更新时间:2024-08-07 19:13:13

  1、将花生,核桃和黑芝麻,洗淨,分别放入3個盤子裡,放入微波爐裡叮幾分鐘,取出放涼。(也可以放入烤箱160度烤10分鐘)用微波爐更快。

  2、将橙子用水清洗幹淨,用去皮刀将橙子皮的外皮刮下。(也可以直接買現成的陳皮,這個不能少)隻要橘色的橙皮,白色部分不要。用刀剁碎。

  3、黃油加入豬油裡,放入微波爐裡叮2分鐘至融化。

  4、将放涼的花生,黑芝麻和核桃放入破壁機裡,再放入橙皮。選擇破壁功能,點擊開始。

  5、一分鐘以後程序結束,将料理杯取出,再放入剁碎的紅糖,将破壁機再放入機座,選擇破壁程序。

  6、一分鐘以後将打碎的食材倒入碗裡。

  7、加入融化的混合的黃油和豬油,拌勻,放入冰箱冷藏至黃油再次凝固。

  8、将冰箱裡凍好的湯圓心子取出,分成13克一個的小球,搓園。

  9、做好的湯圓心子,可以放入冰箱冷藏變硬,紅糖花生黑芝麻湯圓心子就做好了。

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