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牛奶面包醬的制作方法

美食 更新时间:2025-03-04 20:57:05

  1、砂糖 40g,淡忌廉 200g,牛奶 200g,抺茶粉 5g。

  2、把砂糖、淡忌廉和牛奶放到鍋中以中小火煮至濃稠狀。鍋裡的材料要一直保持沸騰狀态。沸騰狀态即材料不斷冒泡,要一直維持在這個狀态,便可把液态的材料煮至濃稠。

  3、這個過程大約需半小時,各爐具火力不同,所需時間也不同。

  4、煮至濃稠後,加入抺茶粉拌勻,越攪拌面包醬會變得越濃稠,醬更會漸漸由黃色變為綠色,過程需要一些時間。

  5、拌好後,放涼一會,放進雪櫃雪一晚, 便可用來塗抺面包。

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