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磷蝦湯怎麼做

美食 更新时间:2024-12-26 00:02:22

  1、主料:磷蝦200克、豆腐1塊。

  2、輔料:香蔥50克、生姜5克、油2毫升、鹽3克、生抽1毫升。

  3、準備好食材:豆腐、磷蝦、香菜等;

  4、磷蝦解凍,洗淨;(這磷蝦是南極磷蝦,很幹淨,解凍之後沖洗一下即可)。

  5、熱鍋,倒入适量的油,把磷蝦放入鍋中,加點生姜絲,煸炒出香味;

  6、清水煮沸,豆腐切小塊,放入鍋中;

  7、再次煮沸,放入剛剛炒好的磷蝦;

  8、中小火炖5分鐘,放鹽拌均;

  9、出鍋前加入香菜,即可。

  10、鮮甜美味出鍋。

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