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抱蛋煎餃的做法

美食 更新时间:2024-10-18 11:25:48

  1、主料:高筋面粉200克、豬肉(瘦)300克、娃娃菜100克、洋蔥50克、雞蛋1個。

  2、輔料:蔥1條、姜1塊、鹽适量、雞精2克、自然鮮1勺、香油适量。

  3、做法:

  (1)和面。

  (2)靜置一會,開始做肉餡。

  (3)把豬肉放入料理機中打碎。

  (4)娃娃菜切碎。

  (5)洋蔥切碎。

  (6)蔥切碎。

  (7)姜切末。

  (8)混合均勻放入鹽與雞精等。

  (9)鍋内放入适量的油,包好後的餃子放入小鍋中。

  (10)加水煮一下餃子。

  (11)餃子差不多快熟時加入一顆雞蛋。

  (12)撒上芝麻和蔥花,即可食用。

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