1、材料:雞翅。調料:腌肉醬,生抽,鹽,黑胡椒粉,料酒,辣椒粉,味精,雞蛋,面粉。
2、雞翅洗幹淨之劃幾刀。
3、放入所有調料(除雞蛋和面粉)拌勻後放入冰箱裡腌制一小時。
4、雞蛋打散,腌制好的雞翅在蛋液裡裹勻後用面粉裹勻備用。
5、鍋裡放油,油溫在五成熱時把雞翅放進去用中小火炸。
6、炸到金黃外皮很酥的時候撈出即可。
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