1、準備番茄、胡蘿蔔、青菜、土豆絲、豆角絲、青椒絲、蒜苔等。
2、備好面條、番茄、雞蛋、蔥、姜、蒜。
3、把蔥姜蒜,番茄切好備用。
4、下鍋翻炒半分鐘,鍋内加水煮開,把雞蛋打到碗裡攪勻,倒入煮開的湯裡。
5、雞蛋熟後放鹽、雞精,面條單獨煮好,湯澆到面條裡,拌一下即可。
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