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青花椒味黔魚

美食更新时间:2025-02-12 10:54:49

青花椒味黔魚?，現在小編就來說說關于青花椒味黔魚?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

青花椒味黔魚

黔魚（鉗魚）在買的時候讓老闆去内髒開背。自己拿回家魚肉上切花刀。準備材料，【胡蘿蔔，藕】切片，【大蔥，芹菜，香菜，折耳根，二荊條】切段，【生姜，蒜，紅椒】切小塊準備材料，【胡蘿蔔，藕】切片，【大蔥，芹菜，香菜，折耳根，二荊條】切段，【生姜，蒜，紅椒】切小塊【腌魚30分鐘】把魚放進腌魚湯料中。保鮮膜覆蓋，天熱就放冷藏30分鐘以上腌好的魚，放入烤箱上下火175度烤30分鐘後，上火調至190度，下火160度再烤5分鐘。因為魚長了點，所以我把魚頭砍開放旁邊了。烤箱魚調整溫度的5分鐘就可以開始炒料了。熱油下剩下的大蔥，二荊條，姜蒜爆炒香加入2湯勺蔥伴侶豆瓣醬，2湯勺臻品蚝油，黑胡椒粉，翻炒均勻胡蘿蔔，藕下鍋，翻炒均勻後加入青花椒（新鮮德或者幹的都可以。）翻炒後倒入開水，水量沒過蔬菜。蔬菜們快熟了的時候倒入芹菜和紅椒稍微煮個2分鐘左右蔬菜們快熟了的時候倒入芹菜和紅椒稍微煮個2分鐘左右把烤魚移進去。鍋裡的湯汁澆入盤裡最後撒上折耳根和香菜就可以吃了啦！,

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