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青花椒味黔魚
青花椒味黔魚
美食
更新时间:2026-03-12 08:14:59
青花椒味黔魚?,現在小編就來說說關于青花椒味黔魚?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
青花椒味黔魚
黔魚(鉗魚)在買的時候讓老闆去内髒開背。自己拿回家魚肉上切花刀。 準備材料,【胡蘿蔔,藕】切片,【大蔥,芹菜,香菜,折耳根,二荊條】切段,【生姜,蒜,紅椒】切小塊 準備材料,【胡蘿蔔,藕】切片,【大蔥,芹菜,香菜,折耳根,二荊條】切段,【生姜,蒜,紅椒】切小塊 【腌魚30分鐘】把魚放進腌魚湯料中。保鮮膜覆蓋,天熱就放冷藏30分鐘以上 腌好的魚,放入烤箱上下火175度烤30分鐘後,上火調至190度,下火160度再烤5分鐘。因為魚長了點,所以我把魚頭砍開放旁邊了。 烤箱魚調整溫度的5分鐘就可以開始炒料了。熱油下剩下的大蔥,二荊條,姜蒜爆炒香 加入2湯勺蔥伴侶豆瓣醬,2湯勺臻品蚝油,黑胡椒粉,翻炒均勻 胡蘿蔔,藕下鍋,翻炒均勻後加入青花椒(新鮮德或者幹的都可以。)翻炒後倒入開水,水量沒過蔬菜。 蔬菜們快熟了的時候倒入芹菜和紅椒稍微煮個2分鐘左右 蔬菜們快熟了的時候倒入芹菜和紅椒稍微煮個2分鐘左右 把烤魚移進去。鍋裡的湯汁澆入盤裡 最後撒上折耳根和香菜就可以吃了啦!,
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