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怎麼腌制鹹鴨蛋好吃

美食 更新时间:2024-09-27 16:12:53

怎麼腌制鹹鴨蛋好吃?用料:鴨蛋40個、食用鹽适量、高度白酒适量,現在小編就來說說關于怎麼腌制鹹鴨蛋好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎麼腌制鹹鴨蛋好吃(腌制鹹鴨蛋的做法)1

怎麼腌制鹹鴨蛋好吃

用料:鴨蛋40個、食用鹽适量、高度白酒适量。

提前把罐刷幹淨晾幹。

準備腌制鹽和白酒。

提前把鴨蛋泡在盆裡,用小刷子把鴨蛋表面刷幹淨。

放到框裡晾幹。

把白酒和鹽分别倒在碗裡。

把鴨蛋放到碗裡,滾動鴨蛋,讓鴨蛋表面都粘上酒,然後把鴨蛋放到鹽碗裡,讓鴨蛋表面都裹上鹽。

把裹好鹽的鴨蛋輕輕的放到罐裡,把其他鴨蛋弄好都放在罐裡。

用保鮮膜把罐口封好,再把蓋蓋好,放在陰涼通風的地方。

腌制半個月左右即可。

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