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豆芽炒面的做法

美食更新时间:2025-02-08 12:55:20

豆芽炒面的做法?主料面條250克，綠豆芽50克，輔料豬肉50克，配料幹紅辣椒4個，老抽适量，鹽适量，雞精适量，花椒油适量，姜适量，蔥适量，花生油适量，下面我們就來聊聊關于豆芽炒面的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

豆芽炒面的做法

主料面條250克，綠豆芽50克，輔料豬肉50克，配料幹紅辣椒4個，老抽适量，鹽适量，雞精适量，花椒油适量，姜适量，蔥适量，花生油适量。

把濕面條(超市有賣)放到蒸屜上,水開後蒸5分鐘。到入涼水裡過一下。

綠豆芽洗淨,豬肉切絲.紅辣椒切段.蔥.姜切塊備用。

鍋裡放花椒油和花生油,放入辣椒,蔥.姜炒香。

放肉絲煸炒,然後放入老抽炒一下。

放入綠豆芽繼續翻炒,這時放鹽.雞精調味,加一小勺水。放入面條。翻炒,蓋蓋子2分鐘入味,關火,出鍋。

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