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木薯皮能吃嗎

美食 更新时间:2024-08-30 00:15:25

不能。木薯皮含毒素,如果食用可能出現一系列不适現象。而且木薯肉本身也存在一定毒性,所以食用之前一定要充分浸泡煮熟。

木薯是大戟科木薯屬植物,被稱為澱粉之王。它耐旱抗貧瘠,廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100餘個國家或地區。其高1.5~3米,塊根圓柱狀,葉紙質,輪廓近圓形,裂片3~7片,倒披針形至狹橢圓形;頂端漸尖,葉柄長8~22厘米,托葉三角狀披針形;圓錐花序頂生或腋生,花萼帶紫紅色且有白粉霜,花藥頂部被白色短毛;子房卵形,蒴果橢圓狀,種皮硬殼質,花期9-11月。

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