1、将銀耳略撕清洗一下(最好不要用根部黃黃的地方),裝入暖水瓶數小時,等到有點粘軟時備用。
2、先将鍋裡加水煮開,放入冰糖(依個人口味)。
3、将蓮子的蓮心取出,然後放進鍋中大煮。
4、下銀耳煮至開鍋,再下入紅棗、百合、枸杞,蓋上鍋蓋煮。
5、最後放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
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