1、用料:胡蘿蔔适量、大蒜适量、白菜适量、花生油适量、香醋适量、甜面醬适量、雞精适量、食鹽适量。
2、将大白菜切成小片裝盤待用。
3、尖椒、胡蘿蔔、大蒜、切成小片備用。
4、鍋中放入少許花生油燒熱,加入蒜片炒香後,再加入尖椒、胡蘿蔔翻炒一下。
5、鍋中加入少量的甜面醬,炒一下,然後加入大白菜翻炒。
6、把大白菜稍軟後,加入适量的食鹽,少許雞精調味。
7、出鍋前淋入一點香醋提味就完成啦!
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