1、烤盤問題新的烤盤買回來立即使用,容易粘盤。另外,購買時不要一味追求低價,質量過差的也會造成粘盤,一定要選擇帶塗層,質量過關的産品。
2、底醬和餡料水分過多原料水分過多,也是造成粘盤的一個常見原因。
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