tft每日頭條

 > 美食

 > 厚松餅的做法和配方

厚松餅的做法和配方

美食 更新时间:2024-07-22 20:27:46

  1、食材:蛋黃5個,蛋白4個,細砂糖70g,鹽一小撮,低筋面粉60g,泡打粉2g,香草精1tsp。

  2、首先将蛋白和蛋黃分離,在分離好的蛋黃中加入40g細砂糖和鹽,攪拌均勻,接着加入過篩的低筋面粉和泡打粉,及香草精攪拌均勻備用。

  3、蛋白中加入30g細砂糖打發至濕性發泡。

  4、蛋黃糊分次加入蛋白霜翻拌均勻。

  5、不粘鍋預熱,擦上少許油,再将面粘倒入鍋中,等表面稍微凝固就可以翻過來煎另一面了。

  6、最後将煎好的餅淋上糖漿就可以開吃了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved