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螃蟹放冰箱怎麼保存

美食 更新时间:2024-08-05 18:05:03

選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳和鉗子捆起來,以減少螃蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上濕毛巾保存即可。

也可準備一個30-50厘米高的塑料桶或盆,加水至螃蟹身體的一半高。不能把大閘蟹全部埋住,水太深螃蟹會缺氧窒息而死。盆無須加蓋,采用這種方法保存螃蟹,大閘蟹保存可超過5天。

放浴缸中加水活養:如果購買的大閘蟹太多,也可直接放在浴缸中活養,浴缸四面光滑,可以保證大閘蟹不會越獄逃跑,在浴缸内放适量的水(差不過1~3cm厚),保證了大閘蟹的濕度,再投放一些小魚、泥鳅、活蝦等作為其食物,能養5~10天,随時都能抓上來吃。

注意:不管哪種方式,建議最好能把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗,螃蟹也沒那麼容易把自己累死。還有,如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒,可以催肥。

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