1、牛肉800克、火鍋底料50克、姜絲20克、香菜30克、蔥花20克、澱粉50克、雞精10克、油20克、鹽10克、白糖20克。
2、牛肉切片。
3、放入澱粉攪拌均勻。
4、香菜切段。
5、鍋中倒油,放入蔥花,姜絲爆香。
6、放入火鍋底料炒香。
7、加水燒開後放入牛肉。
8、加鹽,雞精,白糖。
9、煮熟牛肉後撒香菜即可。
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