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鮮肉鍋貼怎麼做

美食 更新时间:2024-06-16 18:21:03

  1、肉餡加入蔥姜末,再加入少許生抽,糖,鹽調味。

  2、面粉100克,水70克攪拌成團,醒30分鐘後,切成小劑。

  3、小劑子擀圓。

  4、包入肉餡。

  5、中間封口,兩邊不封。

  6、平底鍋中刷油,鍋貼放入。

  7、倒入少許面糊水(面粉10克加120克水做成)也可以直接放入水就行。

  8、蓋蓋至水幹,稍煎即可。

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